ホテルで学ぶ、新しいコト
朝の空気が少しずつ暖かく。5月の札幌は、桜の後を追うようにライラックの花が開きます。緑輝くお出かけ日和、重いコートを脱いで心も軽く。何か新しいコト、ホテルではじめてみませんか。
シェフ直伝。ホテルの「味」を美味しく学ぶ
泊まる、味わう＋αのホテル時間。札幌グランドホテルでは、快適な旅のプランや四季折々の食のプランはもちろんのこと、イベントやセミナーなど、様々な過ごし方をご提案しています。たとえば隔月で開催している「グランドカルチャースクール」もそのひとつ。いつもは厨房で腕を振るうシェフたちが講師として登場し、開業以来受け継がれるホテルの「味」をご家庭で再現していただけるように、実演や試食を交えてわかりやすくご紹介しています。料理に関心がある方、美味しいものが大好き!という方はもちろんのこと、食のトレンドやプロの技を愉しく学んでみたいという方にもおすすめです。
6月／豆をテーマにした健康応援メニューと中東料理
シェフのトークと実演、試食やテイスティングなど、愉しみながら美味しく学ぶプログラム。6月は、美容・健康パワーが注目されている昔ながらで新しいスーパーフード「豆」がテーマ。ヒヨコ豆で作る中東料理「フムス」をはじめ、北海道産の豆をエスニック風にアレンジしたメニューもご紹介します。レシピはお持ち帰りいただけますので、得意料理のレパートリーにぜひ加えてください。2018年6月20日(水)開催。
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8月／フルーツを使った料理レシピと定番ホテルブレッド
旬のフルーツを主役にしたおすすめレシピと生地の作り方から学ぶパン作りのレッスン。2018年8月22日(水)開催。
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10月／使える点心メニューと中国酒の愉しみ
チャイニーズダイニング黄鶴の点心をご家庭で。中国酒の種類や飲み方もご紹介します。2018年10月24日(水)開催。
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12月／ちょっとひと手間。お家フレンチとお皿選び
洗練のおもてなしフレンチをマスター。料理を際立たせるお皿選びのワンポイントも。2018年12月5日(水)開催。
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2月／和のお弁当レシピと日本茶テイスティング
毎日のお弁当に役立つメニューや盛り付けのコツと日本茶の愉しみ方を学びます。2019年2月20日(水)開催。
いつもの日々に輝きを。興味分野を愉しく学ぶ
月に一度、ホテルで学ぶ。毎月開催している「ライフワークセミナー」は、ライフスタイル、ファッション、ビューティーなど、多彩なジャンルの専門家に学ぶセミナー。メイクアップやゆかたの着付けなど女性限定のワークショップの他、ファイナンシャルプランニング、セラピストによるハンドトリートメント、野菜ソムリエによる美容と健康に役立つ食の知識、内面を鍛えるメンタルトレーニングなど、今、話題のテーマをラインナップ。興味のある月だけの単発受講も連続受講も可能なので、いつでも気軽にご参加いただけます。日々の暮らしを豊かに彩る学びの時間、今月からスケジュールに入れてみませんか。
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6月・9月・11月／知っておきたいお金と保険のこと
預貯金や保険のすぐに役立つ情報が満載のセミナー。
2018年6月21日(木)・9月20日(木)・11月15日(木)開催。 -
7月／ゆかたの着付けと作法レッスン
女性限定ワークショップ。ひとりでもできる着付けの基本とワンポイントを学びます。2018年7月19日(木)開催。
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8月／ハンドトリートメントレッスン
セルフケア＆ホームケアに。アロマテラピーのハンドトリートメントを学びます。2018年8月23日(木)開催。
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1月・2月／野菜ソムリエに学ぶ。美しさをつくる食事
ベジタブルライフの基本を学んで美しく健康な毎日を。
2019年1月17日(木)・2月21日(木)開催。
