ホテルで旅する。世界の街へ
その土地ならではの食材や料理との出逢いは、旅の大きな魅力。海外に出かけるのは少し先になりそうですが、ホテルで旅気分を愉しんでいただければと、世界の美味しさをご用意いたしました。
旅気分を満喫。札幌で世界の美味巡り
「今週はヨーロッパ、来週はアジアへ」そんな素敵な旅気分。11月の札幌グランドホテルは、世界の街を訪ねたようなワクワクとする美味しさを取り揃えました。
たとえばノーザンテラスダイナーでは、イタリアとフランスをテーマに、ニューノーマルに対応した新スタイルのバイキングを。「ハッシュドビーフ」や「ミラノ風ポークカツレツ」など名物料理はもちろん、北海道の食材を組み合わせた多彩な料理をお好きなだけお召し上がりいただけます。
期間中は、宿泊チケットやレストランチケットが当たるスタンプラリーも開催。店頭でお配りする「グルメパスポート」に、出入国印に見立てたスタンプを集めながら、世界の美食旅をお愉しみください。
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イタリア・フランス 美食を旅する
広尾町産真鱈、厚岸町産あさり貝、鹿部町産帆立貝など北海道産の海の幸や大地の野菜を使った多彩な料理。イタリアとフランスの新しい美味しさを発見していただけます。
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北海道×フランス。シェフが描く旅景色
北海道の恵みをフレンチの技法と感性で創り上げるエトワール、ソレイユコース。「フランス産ほろほろ鶏と白蕪のキャラメリゼ」など、旬の味わいをご堪能ください。
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中国グルメ旅。定番の美味に磨きをかけて
世界三大料理のひとつである中国料理。魅力的な食材、奥深い香辛料や調味料、伝統的な調理法を活かしながら、黄鶴ならではの味わいに仕上げました。
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台湾名物をランチでディナーで
人気のご当地グルメ「魯肉飯」をメインにしたランチや小籠包、烏賊団子、海老のマヨネーズ和えなど名物料理を取り揃えたディナーコースで、台湾の魅力を満喫。
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スペインのバルを訪ねたように
スペインの名物料理をアレンジしたバル風オードヴルの食べ放題と200 種類以上のカクテルを含むフリーフロー。カップル、グループにおすすめです。
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日本の旅は九州へ。ぐるりとうまいもん紀行
九州の美味しさをご堪能いただける特別会席。長崎県産いとより、大分県産太刀魚、鹿児島県産かつおなど、各地から届く至福の味わいをご賞味ください。
