おかげ様で50周年。伝統のコーンスープ

ホテル缶詰の先駆け。赤いラベルのスープ缶

北海道産のスイートコーンを使った新製品の依頼をきっかけに開発したコーンスープ缶詰は、1966年から1984年までメインダイニングとしてご愛顧いただいた「原生林」のポタージュスープがルーツ。

「地産地消」がまだ世の中に広まる前のこと。北海道産の食材とホテルの味の再現にこだわり、試行錯誤を繰り返して完成した赤いラベルのスープ缶詰は、ホテル缶詰のパイオニアとして、全国に根強いファンを持つロングセラーに成長しました。

使用しているのは、北海道で収穫されたとうもろこしと北海道産の乳製品。毎年、出来によって味が変わるため、シェフが工場でチェックし、化学調味料、着色料、保存料を一切使用せずに製造しています。

ホテルの味を手軽にお愉しみいただけるコーンスープ缶詰。50周年を記念して、和洋中のシェフたちがご家庭でもお作りいただけるアレンジレシピに挑戦。レストランでお愉しみいただける他、対象商品のご購入特典として、レシピブックのプレゼントもご用意しております。