ともに、次の未来へ。
1934年、北海道初の本格的洋式ホテルとして誕生した札幌グランドホテルは、おかげ様で開業88周年を迎えました。12月11日は開業記念日。日頃のご愛顧への感謝をこめて期間限定のアニバーサリープランをご用意いたしました。
おかげ様で開業88周年。伝統と進化の味わいを
札幌グランドホテルが誕生した昭和初期は、西洋文化がさまざまな形で取り入れられた時代。開業88周年を記念してご用意したのは、脈々と受け継がれるレシピを再構築した「伝統のフルコース」。
蝦夷鹿肉と鴨肉の田舎風パテ、サーモンのディル風味マリネ、石狩産かすべのムニエルなど、北海道ならではの食材を活かした地産地消の料理。手間を惜しまず丹念に仕上げるデミグラスソースのビーフシチュー、黄金色のコンソメスープ、時を越えて親しまれてきたアップルパイとバニラアイスクリームなど、西洋料理を日本人の嗜好に合うようにアレンジした伝統の洋食をご堪能いただけます。
先人たちの教えを守り、磨き続けてきたホテルの「味」。歴史と未来を結ぶ料理の数々。札幌グランドホテルならではの「ホスピタリティ・ファースト」のおもてなしで華やかな季節にふさわしい特別な時間をお過ごしください。
>>開業88周年記念 伝統のフルコース
2022年11月1日～12月11日・おひとり様￥8,800
>>12月はクリスマスメニューもご用意しております
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88周年にちなんだ至福のホテルステイ
おひとり様 ¥8,800でご利用いただける特別プランや市内最大級のスイートルームで過ごす特典付きのロングステイプランなど12/11までの期間限定プランをご用意。
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アニバーサリーカクテルで乾杯
開業88周年のテーマ「ともに、次の未来へ」をカクテルで表現。次代に残したいカクテルを月替わりでご用意いたします。12月は「冬のエフェメラム」。今年一年の乾杯を。
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ふかひれ姿の醤油味煮込みを堪能
黄河コースはスープ料理を、泰山コースは雲丹入りふかひれの五目煮込みをそれぞれ「ふかひれ姿の醤油味煮込み」にお得な追加料金でご変更いただけます。12/11まで。
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北海道の冬の味覚。花咲蟹と山海の幸
日本庭園を眺めながら旬の味わいを。冬の美味満載の「師走会席」にお得な追加料金で「花咲蟹の甲羅盛り 蟹みそマヨネーズ添え」をご用意いたします。12/11まで。
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米寿にちなんだ北海道米粉のロールケーキ
88歳の「米寿」のお祝いにちなんで。北海道産の米粉を100％使用したしっとりふわふわのロールケーキ。上品で優しい味わいをお愉しみください。
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ホテルの味をご自宅で。冬の贈り物にも
歴史とともに育まれた伝統の逸品。ホテル缶詰の先駆けとなったコーンスープをはじめ、便利なフローズンミールも充実。贈り物にもご自宅用にもおすすめです。
