ご宿泊
プレミアムディナーコース付き宿泊プラン
北海道を満喫いただける今だけのプレミアムディナーコース付き宿泊プランをご用意いたしました。
ご希望やスタイルに合わせて、西洋料理、中国料理、日本料理の各レストランよりお選びいただけます。
至福のご滞在をお愉しみください。
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ご利用期間
2024年9月1日～ -
プラン内容
北海道産食材にこだわったディナーコース付き。
お客様のご希望で西洋料理、中国料理、日本料理よりお選びいただけます。
各調理長が腕を振るうこだわりのメニューは、北海道の恵み豊かな食材で仕上げる特別メニュー。カウンターで愉しむお寿司など、ワクワクが詰まったメニューをお愉しみいただけます。
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ノーザンテラスダイナー(西洋料理)
¥30,000コース
蝦夷鮑や毛蟹、サフォーク羊肉など北海道産にこだわった特別ディナーコースです。
●蝦夷鮑／槍烏賊／チョリソー
●士別産サフォーク／万願寺唐辛子／もろみ 他全11品
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チャイニーズダイニング黄鶴(中国料理)
¥50,000コース
北海道産雲丹、北海道産きんき、北海道産毛蟹、北海道産蝦夷鮑など北海道産にこだわったメニューをご用意いたしました。
●ふかひれ姿の醤油味煮込み北海道産雲丹を添えて
●北海道産ぶどう海老のチリソース煮 蒸しパン添え
●北海道産きんきの蒸し物 葱油の香り
●北海道産蝦夷鮑の葱油コンフィ 肝ソース 他全8品
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ガーデンダイニング環樂(日本料理)
¥30,000コース
最旬の食材を味わう会席メニューに、カウンターで握るお寿司もご堪能いただけます。
●煮 物 根室産きんきの煮つけ 洞爺佐々木ファーム直送野菜添え
●焼 物 活鮑の雲丹焼き 野菜の天婦羅を添えて 他全7品
¥50,000コース
最旬の食材を味わう会席メニューに、カウンターで握るお寿司もご堪能いただけます。根室産のきんきや蝦夷鮑、白老牛など山海の恵みをお愉しみください。
●焼物 根室産きんきの塩焼き 生七味卸し 酢取り茗荷
●煮物 蝦夷鮑とたらば蟹のヒトツメ蒸し ふかひれ餡
●進肴 白老牛の炭火焼き 洞爺佐々木ファーム直送野菜の天婦羅 季節の塩 他全8品