レストラン
一品料理
旬を堪能、気ままに一献。多彩な一品料理が新登場。
ガーデンダイニング環樂に一品料理のメニューが加わりました。日本酒とともに味わう調理長おすすめの品々から、握り寿司などのお食事まで幅広くご用意。気軽な一杯にも、ご会食にも。
日本庭園を臨む落ち着いた空間で和みのひとときをお過ごしください。
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ご利用期間
2026年9月1日～10月31日 17:00～20:00(L.O.) -
料 金
一品 ¥400(税・サ込)～
調理長おすすめ
●茄子と生麩の田楽 ¥950(税・サ込)
●煮穴子の天婦羅 ¥1,000(税・サ込)
●鰊の柑橘〆 ¥1,200(税・サ込)
●野菜寿司三種 ¥1,200(税・サ込)
●秋鮭の漬け ¥1,200(税・サ込)
●標津町波心会直送黒鰈の治部煮仕立て ¥1,600(税・サ込)
●北島ワインポークの柔らか煮 ¥1,800(税・サ込)
●煮穴子の天婦羅 ¥1,000(税・サ込)
●鰊の柑橘〆 ¥1,200(税・サ込)
●野菜寿司三種 ¥1,200(税・サ込)
●秋鮭の漬け ¥1,200(税・サ込)
●標津町波心会直送黒鰈の治部煮仕立て ¥1,600(税・サ込)
●北島ワインポークの柔らか煮 ¥1,800(税・サ込)
前 菜
●水雲酢 ¥600(税・サ込)
●環樂のクリームチーズ西京焼き ¥750(税・サ込)
●本日のチーズ三種盛り合わせ ¥1,200(税・サ込)
●洞爺佐々木ファーム直送野菜のサラダ ¥1,300(税・サ込)
●酒肴三種盛り合わせ ¥1,500(税・サ込)
●酒肴五種盛り合わせ ¥2,000(税・サ込)
●環樂のクリームチーズ西京焼き ¥750(税・サ込)
●本日のチーズ三種盛り合わせ ¥1,200(税・サ込)
●洞爺佐々木ファーム直送野菜のサラダ ¥1,300(税・サ込)
●酒肴三種盛り合わせ ¥1,500(税・サ込)
●酒肴五種盛り合わせ ¥2,000(税・サ込)
椀 物
●帆立貝と海老の土瓶蒸し ¥2,200(税・サ込)
●きんきと松茸の土瓶蒸し ¥3,000(税・サ込)
●きんきと松茸の土瓶蒸し ¥3,000(税・サ込)
造 里
●環樂のスペシャリテ鯖の柑橘〆 ¥1,200(税・サ込)
●本日の白身魚 ¥2,200(税・サ込)
●活鮑 ¥2,200(税・サ込)
●生本鮪 ¥3,000(税・サ込)
●造里四種盛り合わせ(本鮪、白身魚、サーモン、貝類) ¥3,000(税・サ込)
●根室産きんきの刺身焼き目付 ¥4,500(税・サ込)
●本日の白身魚 ¥2,200(税・サ込)
●活鮑 ¥2,200(税・サ込)
●生本鮪 ¥3,000(税・サ込)
●造里四種盛り合わせ(本鮪、白身魚、サーモン、貝類) ¥3,000(税・サ込)
●根室産きんきの刺身焼き目付 ¥4,500(税・サ込)
焼 物
●ほっけの一夜干し(半身) ¥1,100(税・サ込)
●キングサーモン照り焼き ¥1,200(税・サ込)
●八角の一夜干し(半身) ¥1,500(税・サ込)
●活鮑バター焼き ¥2,500(税・サ込)
●根室産きんき塩焼き ¥4,500(税・サ込)
●焼きたらば蟹 ¥10,000(税・サ込)
●キングサーモン照り焼き ¥1,200(税・サ込)
●八角の一夜干し(半身) ¥1,500(税・サ込)
●活鮑バター焼き ¥2,500(税・サ込)
●根室産きんき塩焼き ¥4,500(税・サ込)
●焼きたらば蟹 ¥10,000(税・サ込)
温 物
●茶碗蒸し ¥1,000(税・サ込)
●環樂のふかひれ茶碗蒸し ¥1,800(税・サ込)
●標津町波心会直送黒鰈の煮付け(2～3人前) ¥2,200(税・サ込)
●羅臼産きんき煮付け(一尾) ¥3,000(税・サ込)
●根室産きんき煮付け(半身) ¥4,500(税・サ込)
●環樂のふかひれ茶碗蒸し ¥1,800(税・サ込)
●標津町波心会直送黒鰈の煮付け(2～3人前) ¥2,200(税・サ込)
●羅臼産きんき煮付け(一尾) ¥3,000(税・サ込)
●根室産きんき煮付け(半身) ¥4,500(税・サ込)
揚 物
●標津町波心会直送黒鰈のかる揚げ ¥1,500(税・サ込)
●野菜天婦羅盛り合わせ ¥1,800(税・サ込)
●山海の天婦羅盛り合わせ ¥2,500(税・サ込)
●野菜天婦羅盛り合わせ ¥1,800(税・サ込)
●山海の天婦羅盛り合わせ ¥2,500(税・サ込)
肉料理
●真狩村産ハーブ豚の鍬焼き ¥1,200(税・サ込)
●真狩村産ハーブ豚の角煮 ¥1,500(税・サ込)
●真狩村産ハーブ豚の揚げ出し ¥1,700(税・サ込)
●白老牛の炙り焼き おろしポン酢 山わさび添え ¥4,500(税・サ込)
●真狩村産ハーブ豚の角煮 ¥1,500(税・サ込)
●真狩村産ハーブ豚の揚げ出し ¥1,700(税・サ込)
●白老牛の炙り焼き おろしポン酢 山わさび添え ¥4,500(税・サ込)
御 飯
●秋鮭の親子ご飯(2人前) ¥2,500(税・サ込) ※30分程お時間を頂戴いたします。
●白老牛のステーキ重(味噌汁付き) ¥5,500(税・サ込)
●海の幸丼(味噌汁付き) ¥6,000(税・サ込)
●いくら丼(味噌汁付き) ¥7,000(税・サ込)
●環樂寿司 五貫 ¥4,000(税・サ込)
●環樂寿司 十貫(味噌汁付き) ¥8,000(税・サ込)
●白米 ¥600(税・サ込)
●味噌椀 ¥400(税・サ込)
●香の物 ¥400(税・サ込)
●白老牛のステーキ重(味噌汁付き) ¥5,500(税・サ込)
●海の幸丼(味噌汁付き) ¥6,000(税・サ込)
●いくら丼(味噌汁付き) ¥7,000(税・サ込)
●環樂寿司 五貫 ¥4,000(税・サ込)
●環樂寿司 十貫(味噌汁付き) ¥8,000(税・サ込)
●白米 ¥600(税・サ込)
●味噌椀 ¥400(税・サ込)
●香の物 ¥400(税・サ込)
水菓子
●環樂のあんみつ ¥1,500(税・サ込)
●環樂のぜんざい ¥1,500(税・サ込)
●環樂の胡麻団子とシャインマスカット入り栗餡の大福 ¥1,500(税・サ込)
●環樂のぜんざい ¥1,500(税・サ込)
●環樂の胡麻団子とシャインマスカット入り栗餡の大福 ¥1,500(税・サ込)