如月の温活会席
前　菜　落花生嶺岡豆富と旬菜盛り合わせ
造　里　調理長おまかせ二種盛り合わせ
焼　物　銀鮭西京焼　洞爺佐々木ファーム野菜の膾　金柑蜜煮
蒸　物　せいろ蒸　帆立貝　真鱈　雲子　海老　蛤　野菜添え　生七味ポン酢　ヒロコの麹
箸休め　葱と生麩の生姜味噌田楽
進　肴　真狩村産ハーブ豚の有馬焼　彩野菜添え
食　事　本鮪の時雨煮御飯　留椀
水菓子　デザート

調理長おまかせ会席
前　菜　本日の前菜五種盛り合わせ
椀代わり　鱶鰭茶碗蒸し
造　里　調理長おまかせ四種盛り合わせ
焼　物　本日の焼物
小　鍋　せいろ蒸　きんき　たらば蟹　帆立貝　彩野菜　ヒロコの麹ソース
進　肴　白老牛を使用した一品
食　事　本日の食事
水菓子　デザート

環樂会席
箸　付　蓮根餅の揚げ出し　炙りからすみ　霙仕立て煮　蕨　白和え
吸　物　合鴨肉の真蒸し　沢煮仕立て　薄氷大根
造　里　調理長おまかせ四種盛り合わせ
焼八寸　　八角一夜干し　黄味卸し　金柑蜜煮　甘海老諸味漬　筍土佐和え　チーズ西京焼
煮　物　きんき酒蒸し　里芋白煮　青味　くみ上げ湯葉　ずわい蟹餡
進　肴　せいろ蒸　たらば蟹とオマール海老、温野菜のサラダ仕立て　ヒロコの麹のソース
食　事　握り寿司三種　留椀
水菓子　デザート

口福会席　※要予約
旬の食材を使い、またお客様のご要望も伺いながら、調理長おまかせのメニューをご用意いたします。