海の幸小鍋会席
前　菜　前菜三種盛り合わせ
造　里　調理長おまかせ二種盛り合わせ
焼　物　キングサーモン照焼　北海道産きたあかりのディップ
小　鍋　海老のビスク風小鍋
箸休め　汲み湯葉と八角の炙り　柚子ジュレ掛け
油　物　甘海老真蒸しの揚げ出し
食　事　北海道産色々豆の御飯　留椀　香の物
水菓子　デザート

開業85周年記念特別会席
前　菜　前菜三種盛り合わせ
造　里　調理長おまかせ二種盛り合わせ
焼　物　キングサーモン照焼　北海道産きたあかりのディップ
小　鍋　海老のビスク風小鍋
箸休め　汲み湯葉と八角の炙り　柚子ジュレ掛け
油　物　甘海老真蒸しの揚げ出し
進　肴　北海道産牛ヒレ肉の塩麹焼
食　事　北海道産色々豆の御飯　留椀　香の物
水菓子　デザート

調理長おまかせ会席
前　菜 　本日の前菜
椀盛り 　本日の椀盛り
造　里 　調理長おまかせ四種盛り合わせ
焼　物 　本日の焼物
煮　物 　本日の煮物
進　肴 　北海道産牛肉の一皿　または　山海の天婦羅盛り合わせ
食　事 　本日の食事
水菓子 　デザート

環樂会席
前　菜　長沼町産とよまさり大豆の嶺岡豆富　蕗生ハム　巻湯葉と青菜の浸し　 虎河豚の炙り　おぼろ昆布　金柑蜜煮
椀盛り　帆立吉野煮
造　里　調理長おまかせ五種盛り合わせ
焼　物　きんき利休焼
煮　物　海老芋福目煮　花たらこ旨煮
箸休め　活鮑の炙り
進　肴　牛たんの甲州大和煮
食　事　北海道産色々豆の御飯　または　握り寿司二種と胡麻蕎麦
水菓子　デザート