弥生会席
箸　付 　百合根の嶺岡豆富　山菜の浸し　北海道産桜姫鶏の南蛮漬け
吸　物 　桜海老の天吸
造　里 　調理長おまかせ二種盛り合わせ
焼八寸 　鰆蕗味噌焼き　蛍烏賊芝煮　えんどう豆蜜煮　デコポンと大根の甘酢漬け　花弁百合根　華蓮根　たらの芽五色揚げ
小　鍋　 筍　蛤　若布　彩り野菜　蛤スープ仕立て
進　肴 　ずわい蟹新引き揚げ　穴子と大葉の鳴門揚げ　 山菜の天婦羅
食　事　 ちらし寿司
水菓子 　デザート

調理長おまかせ会席
食前酒　本日の食前酒
箸　付　桜海老を使用した一品
吸　物　蛤を使用した一品
造　里　調理長おまかせ三種盛り合わせ
花見盛　海老五色揚　白魚かる揚げ　自家製唐墨大根　蛍烏賊　独活桜煮　えんどう豆蜜煮　豚の角煮
蒸　物　鱶鰭の茶碗蒸し
焼　物　本日の焼物
食　事　握り寿司三種
水菓子　デザート

環樂会席～根室産きんき会席～
箸　付　きんきの炙り　シャリ芋　自家製唐墨
吸　物　蛤椀
造　里　本鮪　季節の白身魚
焼　物　きんき醤油麹焼　えんどう豆蜜煮　白魚かる揚げ
煮　物　きんきの煮付け　野菜添え
食　事　きんきのお茶漬け
水菓子　デザート