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5月のディナー会席

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新緑の日本庭園を眺めながら、鮮やかな旬の味わいを。

  • ご利用期間

    2024年5月1日~5月31日 17:00~19:00(L.O.)
  • 料  金

    皐月会席 おひとり様 ¥11,000(税・サ込)
    調理長おまかせ会席 おひとり様 ¥15,000(税・サ込)
    環樂会席 おひとり様 ¥20,000(税・サ込)
  • メニュー内容を詳しくみる

    皐月会席
    前 菜 えんどう豆の嶺岡豆富と旬菜盛り合わせ
    吸 物 鮎魚女葛打ち 板わらび 青味 木の芽
    造 里 調理長おまかせ二種盛り合わせ あしらい一式 土佐醤油
    焼 物 本鱒木の芽焼き 長芋たまり漬け 天豆蜜煮 酢取り茗荷
    煮 物 真鯛のつみれ 牛蒡 赤蒟蒻 青味 雲丹餡
    進 肴 海老磯辺揚げ 桜海老薯蕷揚げ 野菜二種 薬味 美味出汁
    食 事 しらすご飯 山わさび醤油漬け 香の物 留椀
    水菓子 デザート


    調理長おまかせ会席
    食前酒 本日の食前酒
    箸 付 鮑を使った一品
    吸 物 たらば蟹葛打ち 季節の真丈
    造 里 調理長おまかせ三種盛り合わせ
    焼八寸 本日の焼肴
    煮 物 きんき酒蒸し 雲丹餡
    進 肴 白老牛を使用した一品
    食 事 握り寿司三種 留椀
    水菓子 デザート

    環樂会席
    箸 付 くみ上げ湯葉 生雲丹 たらば蟹の餡
    吸 物 鮑純米吟醸蒸し 肝真蒸し
    造 里 調理長おまかせ四種盛り合わせ
    凌 ぎ 水茄子素麺 すっぽんのかる揚げ
    焼 物 浜名湖産鰻の塩麴焼 ヒロコの麹 七味唐辛子
    煮 物 オマール海老の治部煮 蛸柔らか煮 里芋 赤蒟蒻 生麩 青味
    進 肴 白老牛の炭火焼 洞爺佐々木ファーム直送野菜添え
    食 事 握り寿司三種 留椀
    水菓子 デザート
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