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9月のディナー会席

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窓に広がる日本庭園を眺めながら、ゆったりと愉しむ旬の味覚。
北海道の秋を五感で味わう至福のひとときをお過ごしください。

  • ご利用期間

    2022年9月1日~9月30日 17:00~19:00(L.O.)
    ※ディナータイムはご予約のお客様のみに制限させていただきます。
    前日の正午までにご予約ください。
  • 料  金

    秋の味覚会席 おひとり様 ¥8,000(税・サ込)
    調理長おまかせ会席 おひとり様 ¥12,000(税・サ込)
    環樂会席 おひとり様 ¥16,000(税・サ込)
    口福会席 おひとり様 ¥20,000(税・サ込)
  • メニュー内容を詳しくみる

    秋の味覚会席
    前 菜 韃靼そば茶の嶺岡豆富  無花果胡麻クリーム掛けと旬菜盛り合わせ
    吸 物 名月豆富 松茸 焼穴子
    造 里 調理長おまかせ二種盛り合わせ
    焼 物 栗山町山崎さんの坊ちゃん南瓜に真狩村産ハーブ豚の八幡 山椒鍬焼  茄子田楽
    煮 物 高野豆富と海老真丈の博多 鰈和蘭陀煮
    油 物 きたあかり饅頭チーズ鋳込み 汲み上げ湯葉 色々茸のしんみり餡
    食 事 松茸御飯
    水菓子 デザート
    ※プラス¥3,000で油物を「白老牛の炙り焼き」へご変更いただけます

    調理長おまかせ会席
    前 菜 韃靼そば茶の嶺岡豆富と旬菜盛り合わせ
    吸 物 松茸と海の幸
    造 里 調理長おまかせ三種盛り合わせ
    焼 物 本日の焼物
    煮 物 本日の煮物
    蒸 物 ふかひれ茶碗蒸し
    進 肴 松茸を使った一品
    食 事 本日の食事
    水菓子 デザート

    環樂会席
    前 菜 韃靼そば茶の嶺岡豆富 秋の実甲州和え  北海縞海老 粟麩田楽  小樽地鶏の塩蒸し
    吸 物 名月椀 兎の餅つき 福良鮑
    造 里 調理長おまかせ三種盛り合わせ
    焼 物 きんき一夜干し ぬちまーす
    蒸 物 栗山町山崎さんの坊ちゃん南瓜に鰻と松茸の豊年蒸し
    進 肴 白老牛の炭火焼 朴葉盛り
    食 事 握り寿司と牛蒡麺
    水菓子 デザート

    口福会席 ※要予約
    旬の食材を使い、またお客様のご要望も伺いながら、調理長おまかせのメニューをご用意いたします。
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