●福司 COCOROMI 試験醸造やってみました。
1合(180ml)　¥1,100(税・サ込) /ボトル(720ml)　¥4,000(税・サ込)
白麹を使用し、程良い良質な甘みが酒質に膨らみを持たせ、白麹由来のクエン酸による爽やかな酸が味をまとめています。さらに、かすかな渋味が味に締りを出します。通常よりも酸が高く、白ワインをイメージした商品で魚介類に合わせやすい、この時期限定の日本酒です。

●福司 きたしずく 純米吟醸［日本酒度 ＋1］
1合(180ml)　¥1,400(税・サ込) /ボトル(720ml)　¥5,200(税・サ込)
日本酒本来の旨さと味わいに吟醸香を兼ね備えた逸品です。福司らしい優しい甘さと酸味、食事の邪魔にならない微かな吟醸香が特徴です。冷酒や常温がおすすめです。

●福司 大吟醸［日本酒度 ＋2］
1合(180ml)　¥1,600(税・サ込) /ボトル(720ml)　¥6,000(税・サ込)
釧路の気候を生かして低温でゆっくりと発酵させています。封を切ったときに漂う吟醸香は、メロンやりんごを思わせる華やかな香り。程良い甘さが口の中に広がり、飲み飽きのしないお酒に仕上がっています。冷酒や常温で、香りと味わいをお愉しみください。