レストラン

10月のディナーコース

進化する伝統。
感性が光る創作中国料理をどうぞご堪能ください。

  • ご利用期間

    2020年10月1日~10月31日 17:00~19:00(L.O.)
  • 料金

    黄河コース:おひとり様  ¥6,700(税・サ込)
    長江コース:おひとり様  ¥8,500(税・サ込)
    泰山コース:おひとり様  ¥10,500(税・サ込)
    故宮コース:おひとり様  ¥15,000(税・サ込)

    【2020年8月5日~11月5日までの期間限定】
    SAPPOROお店応援商品券ご利用特別価格
    黄河コース おひとり様 ¥6,000(税・サ込)
    ※限定価格につき他の割引との併用はできませんのでご了承ください。
  • メニュー内容を詳しくみる

    黄河コース
    ・前菜五種盛り合わせ
    ・鮫軟骨入りふかひれと岩海苔のスープ
    ・海老と色々きのこの塩味炒め
    ・秋鮭のクリーム煮 南瓜仕立て
    ・牛肉と茄子の黒胡椒炒め
    ・肉そぼろ入りピリ辛バジル風味の炒飯
    ・ デザート

    長江コース
    ・前菜五種盛り合わせ
    ・松茸入りふかひれスープ
    ・海老の塩味炒め 南瓜のクリームソースと共に
    ・秋鮭のスチーム 葱油の香り 豆腐添え
    ・牛肉の豆豉醤炒め
    ・色々茸入り炒飯
    ・デザート

    泰山コース
    ・前菜六種盛り合わせ
    ・松茸入りふかひれの煮込み
    ・オマール海老テールのカダイフ巻き揚げ オーロラソース添え
    ・北京ダック サラダ添え
    ・鮑と黄にらの塩味炒め ほのかな紹興酒の香り
    ・牛ロース肉の豆豉醤炒め
    ・秋鮭と茸入り炒飯 いくら添え
    ・デザート

    故宮コース
    ・前菜六種盛り合わせ
    ・ふかひれ姿の醤油煮込み 松茸添え
    ・オマール海老のチリソースオーブン焼き 爪のフライ添え
    ・北京ダック(2巻)
    ・柔らかく仕上げた鮑のカルタファタ包み トリュフの香り
    ・和牛ロース肉焼き 紹興酒香る雲丹ソースと共に
    ・秋鮭と茸入り炒飯 いくら添え または 葱と叉焼の湯麺
    ・デザート
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