●アミューズプレート
・札幌グランドホテル コーンスープ・人参のムース
・蛸とじゃが芋のジェノベーゼサラダ・生ハムとフローマージュブラン
・茸とつぶ貝のマリネ・ミックスナッツ

●サンドウィッチ
・スモークサーモンのクロワッサンサンドウィッチ、玉子サラダのクロワッサンサンドウィッチ

●スイーツ
・苺の紅白ジュレ・金柑のタルト～鏡餅風～・苺包み
・抹茶ロールケーキ～門松風～・苺ショートケーキ・マカロン
・お馬さんクッキー・黒豆のマフィン

●スコーン
・プレーンスコーン・苺ジャム・マスカルポーネクリーム

 

お好きな茶葉をお選びいただけます

●冬休みのスペシャルブレンド by ルピシア　ジンジャー＆レモンマートル
澄んだレモンマートルの爽快なアロマに、ジンジャーの温かなアクセントが心地良く調和するブレンド。
ルイボスとハニーブッシュをベースにした優しい味わいが、冬のティータイムを彩ります。

●札幌グランドホテル オリジナルブレンドティー グランドアールグレイ
爽やかなベルガモットにりんごの香りが重なるアールグレイ。北海道の雄大な自然を思わせる清々しい余韻の紅茶です。

●セイロン
フローラルでバラの花に例えられる、ほのかな香りと爽やかなキレが特徴です。

●ダージリン
マスカットに似た気品ある味わいと、香りが愉しめる紅茶。「紅茶のシャンパン」とも称され引き締まった渋み、深いコクが特徴です。

●アールグレイ
ベルガモットの優雅でエキゾチックな香りが特徴です。

●バタフライピーティー
熱帯地域に自生しているマメ科の植物で花びらがまるで蝶のようであることから名づけられました。花弁から抽出されるハーブティーは神秘的な青色をしており、レモンなどの酸性と混ぜることで瞬時に色が変わる話題のハーブティーです。

●ルイボスティー

※コーヒー・緑茶もお選びいただけます