• ご利用期間

  2024年4月1日～　17:00～19:00(L.O.)

• 料　　　金

  おひとり様  ¥10,000(税・サ込)

• メニュー内容を詳しくみる

  ●アミューズ・ブーシュ
  
  ●伝承のレシピでマリネしたディル風味のサーモンマリネ キャビアを添えて
  代々伝わる製法で仕上げたサーモンマリネ。祝いの一皿をキャビアで表現いたしました
  
  ●札幌グランドホテル伝統のコンソメ・ドゥーブル
  タピオカを浮かべた古典的なスタイルでお愉しみください
  
  ●イセエビのテルミドール
  華やかな宴を彩り続ける逸品。イセエビのだし汁を合わせたホワイトソースがこだわりです
  
  ●黒毛和牛のビーフシチュー ポムピューレ添え
  ホテルを代表する「味」のひとつ。手間を惜しまず丹念に仕上げたデミグラスソースをご堪能ください
  
  ●本日のクラシックデセール
  長く愛され親しまれてきたスイーツを日替わりでご用意いたします
  
  ●パン
  
  ●コーヒー

札幌グランドホテル開業90周年「伝統と信頼を未来に繋ぐ」

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