レストラン

ノーザンテラスダイナーコース

北海道の食材をシェフの感性で。旬の野菜をアクセントにしたコースです。

  • ご利用期間

    2021年4月1日~4月30日 11:30~14:00(L.O.) /17:00~20:00(L.O.)
    ※ランチタイムは前日までにご予約ください
    ※土曜日・日曜日・祝日は事前にご予約ください
  • 料  金

    エトワールコース〈全7品〉 おひとり様 ¥4,000 (税・サ込)
    ソレイユコース〈全8品〉 おひとり様 ¥5,500 (税・サ込)
  • 4月のメニュー内容を詳しくみる

    ※エトワールコースをご利用のお客様は、お魚料理またはお肉料理のどちらかをお選びいただきます。

    ●アッシ・パルマンティエ
    ●春野菜のプレッセに生ハムを添えて 柚子風味のシャンテリーソース
    ●海老のクネルとほうれん草のブイヨンスープ
    ●澄ましバターでコンフィにした函館産桜ます ソースプランタニエール
    ●三元豚ロース肉のペルシヤードと筍のグリル ローズマリー香るジュ
    ●デザート
    ●パン
    ●コーヒー
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