おすすめライブクッキングメニュー
●北海道産帆立貝の殻焼き バター醤油ソース
●仔羊肉と白いんげん豆のトマト煮込み クスクスを添えて
●北海道産黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース

●北海道産豚肉の香草風味ロースト マスタードソース
●蟹肉と百合根の洋風茶わん蒸し 柚子風味の銀餡と共に
●北海道産かぼちゃのドフィノワーズグラタン
●蛸とミニトマトのジェノベーゼパスタ
●小林牧場のモッツァレラチーズを使ったピッツァマルゲリータ
●海老・烏賊・ムール貝のパエリア風ピラフ
●自家製サルシッチャとじゃが芋のスパニッシュオムレツ
●真鯛と浅蜊貝のアクアパッツァ風
●浅蜊貝のボストンクラムチャウダー
●ノーザンテラスダイナーオリジナル牛すじカレー
●魚介とアボカドの洋風ちらし寿司 鱒いくらを添えて
●北海道産桜姫鶏の照り焼き ポリネシアンソース
●蟹肉とカリフラワーのムース コンソメジュレと共に
●ライ麦パンとポークハムのクロックムッシュ風
●海老フライ
●北海道産牛肉のビーフストロガノフ
●ミニトマトとモッツァレラチーズのヴェリーヌ 生ハムを添えて
●海老とアボカドのライム風味マリネ
●野菜のロースト
●十勝産マチルダポテトのフライ
●フリットミスト
●苺ショートケーキ
●クラシックガトーショコラ
●ベイクドチーズケーキ　他