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SUCRE FRUITS ROUGE(シュクル フリュイ ルージュ)

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Best Pastry 2018
世界にひとつだけのスイーツ
from 北海道

世界的美食ガイド『Gault & Millau(ゴ・エ・ミヨ)』との初コラボレーション企画。
「ゴ・エ・ミヨ ジャポン ベストパティシエ賞」を受賞した成田一世 氏と、札幌グランドホテルが共同で開発した冬のスペシャルスイーツです。
北海道産ミルクを使用した、新しいスイーツをぜひご賞味ください。

「MILK × BERRY」
幾層にも重ねた様々なベリーの食感、香り、酸味を楽しむことができる、まさにルージュの名に相応しい宝石のような一品。
光り輝く飴細工と泡に姿を変えたミルクの異なる風味とともに、日常から解き放たれた至極のひと時を。

  • ご利用期間

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    2018年11月1日~11月30日 14:00~17:00(L.O.)
  • 料金

    ¥2,000(税・サ込)
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