おすすめライブクッキングメニュー
●北海道産牛リブロース肉のステーキ
●北海道産帆立貝のベーコン巻きソテー バター醤油ソース
●北海道産黒毛和牛のビーフシチュー
●栗と抹茶のミニパフェ

●自家製コンソメで煮込んだロールキャベツ
●北海道産豚ロース肉のポークジンジャー
●北海道産牛乳と鶏肉、栗のクリームシチュー パイ包み焼き
●香草バターを包んだチキンカツレツ トマトソース
●シーフードマカロニグラタン
●ハンバーグステーキ デミグラスソース
●オランダ風車豚ばら肉と根菜のポトフ
●水牛モッツァレラチーズのナポリマルゲリータピザ
●北海道産牛肉のハッシュドビーフ
●北海道産秋鮭のムニエル 茸のクリームソース
●自家製サーモンマリネ ディル風味
●海老と彩り野菜のカクテル風
●さつま芋、蒸し鶏肉、胡桃のマセドワーヌサラダ
●北海道産鰊のマリネとアンチョビポテト
●北海道産玉子のウフマヨネーズ
●北海道産フロマージュと胡桃パン
●パテ ド カンパーニュと赤キャベツのピクルス
●札幌グランドホテル伝統のコーンスープ
●ノーザンテラスダイナーオリジナルインディアンチキンカレー
●フライドポテト
●南瓜のコロッケ
●ロースト野菜
●海老フライ
●蟹クリームコロッケ オーロラソース
●札幌グランドホテル伝統のアップルパイ
●プリンアラモード
●コーヒーゼリー
●フルーツマチェドニア
●苺のショートケーキ　他