テーマ：春野菜と海の幸

おすすめライブクッキングメニュー
●ローストビーフ 山わさび風味のソース
●北海道産牛肉のステーキ

●北海道産鮭と長芋のチーズハンバーガー味噌風味
●海老とサーモンの洋風ちらし ノーザンテラスダイナースタイル
●たらことじゃが芋の冷製テリーヌ 春菊のソース
●ブロッコリーとアンチョビのマリネ 生ハムと共に
●海老とアボカドのヴェリーヌ仕立て
●合鴨肉のローストと独活のターメリック風味ピクルス 人参のムースを乗せて
●スモークサーモンと菜の花のタルティーヌ
●ハーブでマリネした鶏もも肉のソテー トマトバターソース
●蛸のラグーと空豆のプッタネスカ風ピッツァ
●北海道産豚肉のロースト オニオンソース 白蕪のロースト添え
●干し海老と筍のピラフ 三つ葉の香り
●紫蘇香る白身魚と海老のアクアパッツァ風
●北海道産鮭の香草セモリナ粉焼き こごみのフリット添え
●春キャベツと椎茸のペイザンヌスープ マジョラムの香り
●菜の花とベーコンのキッシュ
●魚介のクリームマカロニグラタン
●厚岸産浅蜊貝と春菊のボンゴレビアンコ
●ノーザンテラスダイナーオリジナル欧風ビーフカレー
●アメリカンドッグ
●北海道産ポテトフライ
●鶏胸肉のヴァプール レモン風味 梅肉のソース
●あまおう苺のひとくちゼリー
●苺ショートケーキ
●桜餅
●桜ジュレ
●ミルメーク　　　　他