加賀のお麩と麹甘酒のティラミス

レストラン

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金沢の麹甘酒を使ったティラミスの上にハーゲンダッツのグリーンティーアイスクリームをのせ、焼き生麩や車麩のラスクでアレンジしました。
小豆や栗、黒豆など和風素材と組み合わせたアートな和スイーツです。

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