冬の夜はショコラと共に

家で過ごす時間が長くなった今、「おうち時間」を少しでも愉しく。長い冬の夜は、あたたかな飲み物と最旬のショコラはいかがでしょう。甘く優しい香りと味わいが疲れた心を解してくれます。

バレンタインに贈りたい素敵な時間

洋菓子の魅力は、その姿と表情。美しく鮮やかな佇まいは、眺めているだけで心が和みます。

なかでもショコラは、小さな芸術品。洗練された色彩、遊び心のある装飾、思いがけない素材の組み合わせ、口に含むと驚くほどに広がる香りと味わい。輝く宝石のようなショコラは、日常に豊かな時間を届けてくれます。

毎年、バレンタインの季節になると発表されるショコラティエの新作。札幌グランドホテルの最旬は、オレンジピールの「オランジェット」とレモンピールの「シトロネット」。柑橘の瑞々しさとショコラの味わいが絶妙で、コーヒーにもワインにも似合います。

大切な方へ心を込めて、自分へのご褒美に。今年のショコラは、いつも以上に嬉しい贈り物になりそうです。

写真/テリーヌショコラセット

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  • ほんのりビター、爽やかなレモンの香り

    レモンピールをコーティングした「シトロネット」。レモンの酸味とほのかな苦味、ビターなショコラの風味が絶妙です。

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  • 甘さ控えめ。伝統の焼き菓子

    フランス・アルザス地方の伝統的な焼き菓子「クグロフショコラ」。アクセントにオレンジピールをトッピングしました。

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  • 気持ちが伝わるハートのモチーフ

    ケーキの贈り物なら「テリーヌショコラハート」を。フレッシュな苺と生クリームのハーモニーをお愉しみください。

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  • 宝石のような一粒。お好みでチョイスを

    色も形も香りも味わいも。五感を魅了するオリジナルショコラ。ギフトボックスもご用意しております。

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  • おうち時間にパティシエの新作

    ラム酒に漬け込んだブリオッシュやオレンジをアクセントにしたショコラスイーツなど、とっておきをラインナップ。

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  • しっとりふわっと。蒸し焼きショコラ

    オーブンで湯煎しながらスフレ仕立てに焼き上げたふんわりとろけるような食感の軽いチョコレートケーキです。

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