冬の夜はショコラと共に
家で過ごす時間が長くなった今、「おうち時間」を少しでも愉しく。長い冬の夜は、あたたかな飲み物と最旬のショコラはいかがでしょう。甘く優しい香りと味わいが疲れた心を解してくれます。
バレンタインに贈りたい素敵な時間
洋菓子の魅力は、その姿と表情。美しく鮮やかな佇まいは、眺めているだけで心が和みます。
なかでもショコラは、小さな芸術品。洗練された色彩、遊び心のある装飾、思いがけない素材の組み合わせ、口に含むと驚くほどに広がる香りと味わい。輝く宝石のようなショコラは、日常に豊かな時間を届けてくれます。
毎年、バレンタインの季節になると発表されるショコラティエの新作。札幌グランドホテルの最旬は、オレンジピールの「オランジェット」とレモンピールの「シトロネット」。柑橘の瑞々しさとショコラの味わいが絶妙で、コーヒーにもワインにも似合います。
大切な方へ心を込めて、自分へのご褒美に。今年のショコラは、いつも以上に嬉しい贈り物になりそうです。
写真／テリーヌショコラセット
