会議・宴会
オータムパーティープラン
こちらのプランは終了いたしました。ご了承ください。
ゆっくりと時が流れる秋。旬の味わいを心ゆくまで。
札幌グランドホテルならではの美食の集いをお愉しみください。
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ご利用期間
2023年9月1日～11月19日 -
備 考
※ご利用は8名様以上120分単位でお願いいたします。
※天候等により内容が変更になる場合がございます。
※当ホテル宴会場で使用しているお米は全て国産米です。
※料金には、席料・税金・サービス料10％が含まれております。
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和洋ミックスプラン おひとり様 ¥10,000(フリードリンク・席料・税金・サービス料10％込)
[メニュー]
1. 和 食│お刺身盛り合わせ（鮪・炙り秋刀魚酢〆・帆立貝）
2. 洋 食│南瓜のムースとフリットマリネ ハモンセラーノ生ハムを添えて
3. 洋 食│シャルキュトリーとザワークラウトのココット ドイツ風
4. 洋 食│フレンチオニオンスープ チーズクルトンを浮かべて
5. 洋 食│海老と帆立貝のパイ包み焼き ソースショロン
6. 洋 食│ローストビーフ 温野菜添え 黒トリュフ香るジャポネソース
7. 和 食│ 色々茸と栗の炊き込みご飯
8.マロンジュレ -
洋食プラン おひとり様￥10,000(フリードリンク・席料・税金・サービス料10％込)
[メニュー]
1.海老のマヨネーズソーススパイス風味と秋野菜のマリネ
2.スモークタンとオニオンの粒マスタード風味 グラス仕立て
3.銀杏と椎茸の洋風茶碗蒸し 海老のラビオリ添え
4.自家製ミートソースとじゃが芋のグラタン アッシ・パルマンティエ
5. 秋鮭のポワレ クリビヤック仕立て チーズパイと共に
6.牛ロース肉のステーキ 南瓜のニョッキ添え
ポルチーニ茸のクリームソース
7. 札幌グランドホテル名物 ライラックスパゲティ しもふり茸を添えて
8.洋梨のヴェリーヌ -
洋中ミックスプラン おひとり様￥8,000(フリードリンク・席料・税金・サービス料10％込)
[メニュー]
1. 洋 食│金華さばと炙り鰹のマリネ 山わさびのビネグレット 茄子のコンフィを添えて
2. 洋 食│鶏肉と秋野菜の重ね焼き ミルフィーユグラタン
3. 中 華│海老と青梗菜の南瓜クリーム炒め
4. 洋 食│モッツァレラチーズと茸で焼き上げた白身魚のボスカイオーラ
5.洋 食│豚肉の赤ワイン煮 林檎のノルマンディー風を添えて
6.中 華│鮭と塩昆布、大葉の炒飯
7. さつま芋ジェラート