• ご利用期間

  2024年6月1日～8月31日

• 備　　考

  ※ご利用は8名様以上120分単位でお願いいたします。
  ※天候等により内容が変更になる場合がございます。
  ※当ホテル宴会場で使用しているお米は全て国産米です。

• 和洋中ミックスプラン　おひとり様 ¥10,000(フリードリンク・席料・税金・サービス料10％込)

  

  [メニュー]

  
  1. 和 食│刺身盛り合わせ(本鮪・松笠烏賊万願寺・炙り燻製〆鯖)
  2.洋 食│ハモンセラーノ生ハムとグリーンピースのムース コンソメジュレを添えて
  3.洋 食│鶏肉と夏野菜のティアングラタン プロヴァンス風
  4.中 華│海老とチーズのチリソース煮 バジルの香り
  5.洋 食│かますのムニエル レモンクルート焼き アラビアータパスタを添えて
  6.洋 食│札幌グランドホテルスタイル  牛ロース肉のシャリアピンステーキ  ブラウンバターソース
  7. 中 華│ハルピン腸詰と夏野菜の焼きビーフン
  8. 白ワインムース オレンジのコンポート添え
  
  【伝統の逸品：札幌グランドホテルスタイル 牛ロース肉のシャリアピンステーキ ブラウンバターソース】
  すりおろし玉葱とにんにくをのせて焼き上げた厚切りの牛ロース肉。
  焦がしバターにデミグラスソースを加えた伝統のブラウンバターソースでお召し上りください。

• 洋中ミックスプラン　おひとり様 ¥9,000(フリードリンク・席料・税金・サービス料10％込)

  

  [メニュー]

  
  1.洋 食│魚介のスペイン風 サルピコンサラダ
  2.中 華│帆立貝と茄子の四川風辛味ソース仕立て
  3.中 華│干し海老と牛肉二種の蒸しスープ  馬告(マーガオ)の香り 香菜を添えて
  4.洋 食│めばると海老のポワレ 青梗菜添え ペペロンチーノソース
  5.洋 食│ポークバーベキュー マスタード風味 夏野菜添え
  6.洋 食│牛肉と夏野菜のビビンバピラフ スモーキーな胡麻油の香り
  7. カッサータ 木苺のソースと共に
  
  【伝統の逸品：ポークバーベキュー マスタード風味 夏野菜添え】
  赤ワイン、玉葱、ブイヨン、オレンジジュースなどをじっくりと煮詰めた伝統のバーベキューソースにマスタードを効かせた大人の味わい。
  色鮮やかな夏野菜のソテーと共にお愉しみください。

• 中華プラン　おひとり様 ¥9,000(フリードリンク・席料・税金・サービス料10％込)

  

  [メニュー]

  
  1. 北海道産茹で豚ロース肉のピリ辛胡麻ソースかけ サラダ添え
  2. 海老のチリソース煮
  3. 広東式クリスピーチキン スパイシーポテトを添えて
  4.十勝ハーブ牛のオイスターハニーマスタードソース炒め
  5. 四川風麻婆豆腐
  6. 搾菜とコーン、アスパラガスの炒飯
  7. 檸檬ゼリーの烏龍茶シロップ仕立て
  
  【伝統の逸品：広東式クリスピーチキン スパイシーポテトを添えて】
  伝統の鶏の丸揚げ。生姜、葱、塩で下味をつけ、はまなすの花を漬け込んだ中国白酒で香りづけ。飴をかけて一晩干した後、オーブンへ。
  時間をかけて焼き上げ、皮目に油をかけてサクッと仕上げました。

• フリードリンクメニュー

  [メニュー]

  
  ビール、ワイン（赤・白）、日本酒、焼酎（甲類・芋・麦）、ウイスキー、ハイボール、サワー、ノンアルコールビール、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール
  ※プラス¥800で生ビールへ変更いただけます(組数限定)
  
  [＋¥1,000(税・サ込)でさらに充実]
  プレミアムビールとして「エビスビール」または「ザ・プレミアム・モルツ」を、
  その他、フランス・ボルドー産ワイン（赤・白）、焼酎「黒霧島」（芋）、「喜多里」（麦）、北海道産純米酒をご用意いたします。

• オプションメニュー

  

  一品料理をプラスしてさらに充実

  
  ●和 食│夏野菜素麺 温玉添え ¥1,000
  ●中 華│茄子入り炸醤麺 夏野菜添え ¥1,000
  ●洋 食│牛肉と彩り野菜のピリ辛プルコギピッツァ ¥1,000

  

  ●パンブッフェ 　¥1,000 　※20名様より承ります
  ●スイーツブッフェ 　¥2,000 　※20名様より承ります

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