季節のご案内
札幌グランドホテル 元祖ラーメンサラダ
夏におすすめ！
札幌グランドホテル発祥の「元祖ラーメンサラダ」をレストランでもご自宅でもお愉しみください。
-
ご利用店舗
下記店舗でお愉しみいただけます
●北海道ダイニング ビッグジョッキ(別館1階)
●ノーザンテラスダイナー(東館1階)
ご自宅用にラーメンサラダドレッシングやギフトセットをご用意しております
●ザ・ベーカリー＆ペイストリー(東館1階)
●オンラインショップ -
元祖ラーメンサラダとは・・・
1985年、ホテル別館1階にビアホール「ビッグジョッキ」がオープン。
当時の調理長が「夏でも美味しく食べられるラーメンを」との発想から、中華スタイルの冷麺ではない新しい商品として開発。その後人気は一気に広まり、今や北海道の居酒屋の定番としても知られるように。
発祥の地 札幌グランドホテルで、元祖の味をお愉しみください。
-
ホテルで味わうラーメンサラダ
-
ラーメンサラダドレッシング＆ギフト
ご自宅用にも、贈答用にもおすすめのセットをご用意しております。
●ラーメンサラダドレッシング ¥584(税込)
●ラーメンサラダ ギフトセット 6食セット ¥3,240(税込)
ラーメンサラダの美味しい作り方
ギフトセットの麺は、ラーメンサラダ専用麺です。
麺を茹でたあと、冷水でぬめりを取り、氷水で締めてください。ドレッシングが絡むように、麺の水気をしっかり切るのがポイントです。
ボウルに麺を入れ、ドレッシングをかけてしっかり和えます。
お皿に麺を盛りつけて、お好みの野菜、魚介を盛り付け、最後にドレッシングを回しかけたら、出来上がりです。
ご自宅でも美味しいラーメンサラダをお愉しみください。