季節のご案内
札幌グランドホテル 元祖ラーメンサラダ
こちらのプランは終了いたしました。ご了承ください。
夏におすすめ！
札幌グランドホテル発祥の「元祖ラーメンサラダ」をレストランでもご自宅でもお愉しみください。
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ご利用店舗
ご自宅用にラーメンサラダドレッシングやギフトセットをご用意しております
●ザ・ベーカリー＆ペイストリー(東館1階)
●オンラインショップ
下記店舗でお愉しみいただけます
●ノーザンテラスダイナー(東館1階)
●ラウンジ・バー オールドサルーン1934(別館1階) -
元祖ラーメンサラダとは・・・
1985年、ホテル別館1階にビアホール「ビッグジョッキ」がオープン。
当時の調理長が「夏でも美味しく食べられるラーメンを」との発想から、中華スタイルの冷麺ではない新しい商品として開発。その後人気は一気に広まり、今や北海道の居酒屋の定番としても知られるように。
発祥の地 札幌グランドホテルで、元祖の味をお愉しみください。
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ラーメンサラダドレッシング＆ギフト
ご自宅用にも、贈答用にもおすすめのセットをご用意しております。
●ラーメンサラダドレッシング ¥584(税込)
●ラーメンサラダ ギフトセット 6食セット ¥3,240(税込)
ラーメンサラダの美味しい作り方
ギフトセットの麺は、ラーメンサラダ専用麺です。
麺を茹でたあと、冷水でぬめりを取り、氷水で締めてください。ドレッシングが絡むように、麺の水気をしっかり切るのがポイントです。
ボウルに麺を入れ、ドレッシングをかけてしっかり和えます。
お皿に麺を盛りつけて、お好みの野菜、魚介を盛り付け、最後にドレッシングを回しかけたら、出来上がりです。
ご自宅でも美味しいラーメンサラダをお愉しみください。
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ホテルで味わうラーメンサラダ
シェフたちが作る伝統の味は、別格！元祖の味をぜひお愉しみください。
元祖ラーメンサラダ おひとり様 ¥1,400(税・サ込)
ご利用店舗
●ノーザンテラスダイナー(東館1階)
11:30～14:30(L.O.) / 17:00 ～20:30(L.O.)
●ラウンジ・バー オールドサルーン1934(別館1階)
17:00～22:30(L.O.)
冷たいビールと北海道名物のラーメンサラダをパーティープランでお愉しみいただけます。
おひとり様 ¥5,000(税・サ込)～
●北海道ダイニング ビッグジョッキ(別館1階)