レストラン

11月のディナー会席

窓に広がる日本庭園を眺めながら、ゆったりと愉しむ旬の味覚。
北海道の秋を五感で味わう至福のひとときをお過ごしください。

  • ご利用期間

    2023年11月1日~11月30日 17:00~19:00(L.O.)
  • 料  金

    霜月会席 おひとり様 ¥10,000(税・サ込)
    調理長おまかせ会席 おひとり様 ¥14,000(税・サ込)
    環樂会席 おひとり様 ¥18,000(税・サ込)
    口福会席 おひとり様 ¥20,000(税・サ込)
  • いい夫婦の日 特別プラン

    11月22日はいい夫婦の日。
    下記期間限定で、特別特別プランをご用意しております。

    ●調理長おまかせ会席 + 乾杯用スパークリングワイン付き
    おひとり様 ¥11,220(税・サ込) 
    ※通常価格 ¥15,200(税・サ込)
    ※ワンランクアップしたデザートをご用意しております


    前日までにご予約ください。
  • メニュー内容を詳しくみる

    霜月会席
    前 菜 Tsuchida99を使った黄味の醤油漬 豆富昆布〆 海老のチーズ和え
    吸 物 真鱈の揚げ出し 玉子素麺 ヒトツメ2021火入れを添えて
    造 里 調理長おまかせ二種盛り合わせ
    煮 物 豚の柔らか煮 蕪福目煮 パプリカ 揚げパン ゆっくり芋の餡 北斗随想のペアリング
    焼 物 小林牧場のチーズを使った鰤の醍醐焼
    進 肴 蟹の薯蕷揚 滑子霙掛け
    食 事 栗御飯
    水菓子 デザート

    調理長おまかせ会席
    箸 付 北海道産いくらを使用した一品吸 物 札幌黄を使った一品
    吸 物 本日の吸物
    造 里 調理長おまかせ四種盛り合わせ
    凌 ぎ 丸仕立て 温素麺 忍び生姜
    焼 物 本日の焼物
    蒸 物 白老牛を使用した一品
    進 肴 本日の進肴
    食 事 握り寿司三種
    水菓子 デザート

    環樂会席
    箸 付 鮟肝炙り いくら 豆富昆布〆 黄味西京漬 卸しポン酢
    吸 物 きんき一夜干し 薯蕷真蒸し 吹き寄せ仕立て
    造 里 調理長おまかせ四種盛り合わせ
    凌 ぎ 丸仕立て 温素麺 忍び生姜
    焼 物 活鮑雲丹バター焼 茄子田楽
    煮 物 蓮根餅の揚げ出し オマール海老葛打ち 滑子霙仕立て
    進 肴 たらば蟹塩焼 野菜天婦羅添え
    食 事 握り寿司三種
    水菓子 デザート

    口福会席 ※要予約
    旬の食材を使い、またお客様のご要望も伺いながら、調理長おまかせのメニューをご用意いたします。
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