黄河コース
・前菜五種盛り合わせ
・鶏肉団子入りふかひれのスープ 生姜の香り
・海老と百合根の塩味炒め ブロッコリー添え
・鱈と野菜のフリッター
・牛肉と南瓜の豆豉炒め
・叉焼とレタスの炒飯
・デザート
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開業88周年記念　 11月1日〜12月11日 期間限定
札幌グランドホテルは、12月11日で開業88周年を迎えます。日頃の感謝を込めて、特別価格でご利用いただけるメニューをご用意いたしました。
●プラス￥1,800で、スープ料理を「ふかひれ姿の醤油味煮込み（￥5,000相当）」へご変更いただけます。
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泰山コース
・前菜六種盛り合わせ
・雲丹入りふかひれの五目煮込み
・オマール海老テールと山芋のフリッター 青海苔の香り
・北京ダック サラダ添え
・鮑と百合根の塩味炒め
・牛ロース肉と南瓜のガーリックソース仕立て
・雲丹入り炒飯
・デザート
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開業88周年記念　 11月1日〜12月11日 期間限定
札幌グランドホテルは、12月11日で開業88周年を迎えます。日頃の感謝を込めて、特別価格でご利用いただけるメニューをご用意いたしました。
●プラス￥1,800で、雲丹入りふかひれの五目煮込みを「ふかひれ姿の醤油味煮込み（￥5,000相当）」へご変更いただけます。
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故宮コース
・前菜六種盛り合わせ
・蟹肉入りふかひれの姿煮込み
・有頭海老と南瓜の豆豉ソース仕立て チーズのせオーブン焼き
・北京ダック（2巻）
・鮑の塩味煮込み 柔らか大根と共に
・北海道産牛ヒレ肉のステーキ 麻辣ソース
・雲丹入り炒飯
・デザート

王朝コース
・山椒香る春雨とキャビアのアミューズ
・前菜八種盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み トリュフの香り
・オマール海老の豆豉ソース仕立て カルタファタ包み焼き
・柔らかく仕上げた鮑の紹興酒風味 しらすをのせて
・北海道産牛ヒレ肉のステーキ 紅油ソースで
・雲丹入り炒飯 または 担々麺
・デザート