レストラン

11月のディナーコース

進化する伝統。
感性が光る創作中国料理をどうぞご堪能ください。

  • ご利用期間

    2020年11月1日~11月29日 17:00~19:00(L.O.)


     
  • 料金

    台湾味巡りコース おひとり様 ¥6,700(税・サ込)
    長江コース おひとり様 ¥8,500(税・サ込)
    泰山コース おひとり様 ¥10,500(税・サ込)
    故宮コース おひとり様 ¥15,000(税・サ込)
  • ホテルで旅する。世界の街へ GOURMET PASSPORT スタンプラリーパスポート

    期間中、対象店舗(メニュー)のご利用で、ご精算時にスタンプを捺印いたします。
    スタンプを揃えてご応募いただいた方のなかから抽選で、宿泊チケットやレストランチケットをプレゼントいたします。

    賞  品:
    ・スタンプ8 個 : 宿泊ペアチケット コンフォートツインルーム(朝食付き) 2 組様
    ・スタンプ6 個 : レストランチケット ¥10,000 分 5 名様
    ・スタンプ4 個 : レストランチケット ¥ 5,000 分   10 名様
    応募方法:店頭にてご応募ください。
    応募締切:2020 年11月30日(月)
  • 11月のメニュー内容を詳しくみる

    台湾味巡りコース
    ・前菜五種盛り合わせ
    ・ふかひれと鮫軟骨入り鶏手羽元の生姜風味スープ
    ・海老の台湾風マヨネーズ和え
    ・烏賊すり身の揚げ団子 青菜炒め添え
    ・小籠包
    ・魯肉飯
    ・愛玉子 酸梅湯シロップ仕立て

    長江コース
    ・ 前菜五種盛り合わせ
    ・ 蟹肉入りふかひれスープ
    ・ 海老と百合根の塩味炒め
    ・ 鱈のフライ チリソースと共に
    ・ 牛肉と南瓜の豆豉ソース炒め
    ・ 生姜風味の叉焼炒飯
    ・ デザート

    泰山コース
    ・前菜六種盛り合わせ
    ・蟹肉入りふかひれの煮込み
    ・オマール海老テールのスパイスパウダー仕立て クミンの香り
    ・北京ダック サラダ添え
    ・鮑と百合根のほんのり紹興酒香る塩味炒め
    ・牛ロース肉の黒胡椒ソース炒め
    ・雲丹入り炒飯
    ・デザート

    故宮コース
    ・前菜六種盛り合わせ
    ・ふかひれの姿煮込み たらば蟹を添えて
    ・オマール海老のクミン香るスパイスパウダー仕立て
    ・北京ダック(2巻)
    ・鮑のオイスターソース蒸し やわらか大根と共に
    ・北海道産牛ヒレ肉のステーキ 香菜とエシャロットのソース
    ・雲丹入り炒飯 または 牛肉とレタスのあんかけ焼そば
    ・デザート
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