レストラン

北海道朝食 ノーザンテラスダイナーの洋食・和食バイキング

一日のスタートは、美味しい朝食から。旅の朝時間、いつもより、のんびり、たっぷり、こだわりの北海道朝食をお愉しみください。

  • ご利用時間

    6:30~10:00
  • 料  金

    大人  おひとり様 ¥3,000 (税・サ込)
    小人(4歳~小学生)  おひとり様 ¥1,500 (税・サ込)
    3歳以下のお子様  無料

    ※ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。

おすすめメニュー

●10種の具材のオムレツ
調理人が実演するオムレツコーナーでは、10種の具材のなかからお好みの具材をいくつでもお選びいただけます。
チーズ・オニオン・ほうれん草・トマト・ハム・海老・とうもろこし・ツナ・パプリカ・クリスプベーコンより、その日の気分でチョイス。
熱々、出来立ての美味しさをお愉しみください。
●北海道産じゃが芋 烏賊の塩辛とバター
ホクホクのじゃが芋にとろっとバターをつけて、「ザ・北海道」をご堪能いただけます。
また、じゃが芋に塩辛をのせて食べるのも通な食べ方。ぜひ一度、お試しください。
ホテルブレッド
ホテル内のベーカリーにて、ブーランジェが焼き上げたホテルブレッドをご用意しております。
ミニメロンパンやふわふわの豆腐ロール、デニッシュなども並びます。
お好みでバターやはちみつとともに、お召し上がりください。

●はちみつ
その日の気分に合わせて、パンやヨーグルトとご一緒にお召し上がりください。
アカシア:上品で癖のない風味。すっきりとした後味の「はちみつの女王」です。
シナノキ:ハーブとして人気があるシナノキの花のはちみつ。甘みと華やかな香りが特徴です。
クローバー:上品な香りで癖がないのでトーストやヨーグルト、紅茶などにもおすすめです。
他全8種をご用意しております。
北海道産とうもろこしのフレンチトースト
ホテル伝統のコーンスープに浸して焼き上げたオリジナルのフレンチトースト。
札幌グランドホテルでしか食べられない一品をぜひお愉しみください。

札幌グランドホテル伝統のアップルパイ
開業当時から愛される伝統のアップルパイ。現代版にアレンジした今も定番の人気メニューです。サクサクのパイ生地とシナモンを効かせたりんごのハーモニーをお愉しみください。
●ご当地グルメ
広い北海道を一気に旅した気分を味わえるご当地グルメ。
鮭のちゃんちゃん焼き、松前町の郷土料理三平汁、帯広名物の豚丼をご用意しております。朝食で北海道の名物料理をお愉しみください。
●北海道産きたほなみ小麦のうどん
コシのあるうどんをその日のお好みで温めるのも良し、冷やして食べるのも良し。優しいお出汁をかけて召し上がってください。

 
●北海道の乳製品
酪農王国北海道をご堪能いただける美味しい乳製品は朝食に欠かせないメニュー。
札幌グランドホテルでは、町村農場の牛乳や函館酪農公社のヨーグルト、北海道限定の乳酸菌飲料「カツゲン」など、絶対に味わっていただきたいメニューをラインナップ。朝の活力にぜひお召し上がりください。
●北海道産牛乳で作ったソフトクリーム
北海道の広大な大地で育った乳牛たち。その美味しい牛乳で作ったソフトクリームをご用意しております。
そのまま召し上がるのはもちろん、アーモンドやクラッカーなどをプラスしてオリジナルのミニパフェもお愉しみください。
  • メニュー内容を詳しくみる

    ・北海道産とうもろこしのフレンチトースト
    酪農王国・北海道ならではの逸品。北海道産のとうもろこしを用いたホテルメイドのスープ、牛乳、バニラエッセンスを加えて調合した卵に、一晩じっくりと漬け込んだホテルブレッドを、弱火のオーブンでじっくりゆっくり焼き上げました。シェフおすすめのフレンチトーストをこだわりのメープルシロップと共にご堪能ください。

    ・自家製パン
    バターの香りで食欲を誘うサクサクのクロワッサンやホテルトースト、デニッシュなどホテルベーカリーの味をお届けします。
    8種のはちみつやジャムなどと共にお召し上がりください。

    ・ご当地グルメ
    鮭のちゃんちゃん焼き / 帯広名物 豚丼 / 郷土料理「三平汁」

    ・オムレツ
    北海道産牛肉と赤ワインのハッシュドビーフソース、和風ソース、トマトソースをご用意しております。

    ・卵料理 日替わりでご提供いたします。
    北海道産卵の6分ボイルエッグ / スクランブルエッグ

    ・一品料理 日替わりでご提供いたします。
    北海道名物 揚げ芋 / じゃがのクリーム煮

    ・スープ
    コーンスープ / 玉子とチーズのコンソメスープ

    ・ごはん
    北海道北斗産のふっくりんこを使用しております。

    ・町村農場の牛乳
    場内にミルクプラントを持つ町村農場は、牛の食べる牧草から自家栽培して徹底した品質管理を行っている安全・安心牛乳です。自家産の牛乳のみをそのままビンに詰めた牛乳(全乳)は成分無調整で乳脂肪分は4.0%以上。また、タンパク質や乳糖、カルシウムなどのミネラルの含有量を示す無脂乳固形分も高く、豊かなコクと風味があるのに、あっさりスッキリした飲み口が特徴です。

    ・北海道限定 カツゲン(活源)
    商品名は「活源(活力の源)」から。
    半世紀を超えて道産子に愛されている北海道限定販売の乳酸菌飲料「カツゲン」。
    誕生は昭和初期にさかのぼり、「傷病兵の栄養飲料」として帝国陸軍より依頼を受けて開発されました。

    ・はちみつ
    アカシア:上品で癖のない風味。すっきりとした後味の「はちみつの女王」です。
    シナノキ:ハーブとして人気があるシナノキの花のはちみつ。濃厚な甘みと華やかな香りが特徴です。
    クローバー:上品な香りで癖がないのでトーストやヨーグルト、紅茶などにもおすすめです。

    ・刺身
    サーモン、甘海老、帆立貝とろろ和え、たこをご用意しております。

    ・和食メニュー
    梅干し、野沢菜わさび漬け、納豆、湯豆腐、焼魚、お味噌汁をラインナップ。ごはんにおともにぜひお召し上がりください。
レストランページをみる
  • 宿泊プラン
  • レストラン

2021年2月28日以前にご予約された方へ
「予約確認・キャンセル」は、ホテルへお電話・メールにてご連絡ください。