おすすめライブクッキングメニュー
●海老のソテー　伝統のアメリケーヌソース　バターライスを添えて
●ローストビーフ　レフォールソース　ヨークシャープディングを添えて
●北海道産牛肉のステーキ
●鶏胸肉の紫蘇風味マリネ　プランチャーグリル


●北海道産厚切りベーコンのグリル　アリゴを添えて
●筍入り洋風茶わん蒸し　蟹入りコンソメと共に
●春キャベツとベーコンのペイザンヌスープ
●春菊とムール貝のアーリオ・オーリオ
●海老とサーモンの洋風ちらし
●たらことじゃが芋のプレッセ ミモザ風
●キウイ、オレンジ、リコッタチーズのサラダ仕立て 生ハムを添えて
●スモークサーモンとアボカドのヴェリーヌ
●北海道産ベビー帆立貝のマリネ 宗谷産の海藻と厚岸おにこんぶだしのジュレ
●ハーブでマリネした鶏もも肉のソテー トマトバターソース
●オランダ風車豚肩ロース肉のグリル マスタードソースとハーブオイル
●北海道産鮭の香草セモリナ粉焼き ほうれん草クリームソース
●菜の花とベーコンのキッシュ
●北海道産ベビー帆立貝、筍、空豆の和風ピラフ
●北海道産じゃが芋のドフィノワーズグラタン
●北海道4種チーズのクワトロフォルマッジピッツァ
●ノーザンテラスダイナーオリジナル 欧風ビーフカレー
●フライドポテト
●フリットミスト
●苺ショートケーキ
●桜餅
●桜ジュレ
●苺ムース　　　他