おすすめライブクッキングメニュー
●北海道産骨付き牛ロースのグリル トリュフソース
●蟹肉ととうもろこしのチャウダー 北海道産チーズのグラタン仕立て
●骨付きフランクグリル
●鶏胸肉のタンドリーマリネ プランチャーグリル
●切りたてハモンセラーノ ベビーリーフを添えて

●自家製サーモンマリネのカルパッチョ 鱒いくらを添えて
●北海道産牛肉のローストビーフとグラナパダーノのサラダ仕立て
●海老と彩り野菜の生春巻き スイートチリソース
●北海道産昆布塩の香り 北海道産平目のマリネ 柚子風味のヴィネグレット
●北海道産チーズとシャルキュトリー盛り合わせ
●蝦夷鹿のキーマカレーピッツァ
●北海道産牛肉のビーフシチュー 小野菜を添えて
●北海道産牛乳を使った魚介のフリカッセ パイ包み焼き
●北海道産豚肉のローストポーク マスタードソース
●北海道産じゃが芋のドフィノワーズグラタン
●オランダ風車豚ばら肉と根菜のポトフ
●北海道産帆立貝のタルタルソース焼き
●北海道産つぶ貝のエスカルゴ風香草バター焼き
●ベーコンと茄子のプッタネスカ風パスタ
●生姜風味のフレンチオニオンスープ
●ノーザンテラスダイナーオリジナル ひよこ豆と鶏挽肉のベジタブルカレー
●海老フライ
●麻婆豆腐
●点心二種
●チョコレートファウンテン
●ブリオッシュのフレンチトースト
●苺のショートケーキ　　　他