おすすめライブクッキングメニュー
●北海道産黒毛和牛のロースト トリュフソース
●北海道産牛肉のステーキ
●北海道産春鱒のパイ包み焼き ソースショロン
●骨付きフランクグリル
●ブリオッシュの苺フレンチトースト グランバニラアイスクリームを添えて

●シャルキュトリーとフロマージュ盛り合わせ
●海老とアボカドのヴェリーヌ仕立て
●ハモンセラーノと独活のピクルス 人参のムースに乗せて
●鰆のカルパッチョ仕立て 山わさび入りヴィネグレット
●自分で作るお好み海の幸丼（鮪・甘海老・鱒いくら・サーモン）
●石狩産望来豚ヒレ肉のベーコン巻きロースト
●ビーフシチュー 小野菜を添えて
●真鯛のポワレ アクアパッツァ風
●鶏肉の唐揚げ 油淋鶏風ソース
●つぶ貝の蕗味噌バター焼き
●蛤のマリニエール風
●蟹肉と空豆のトマトクリームパスタ
●魚介のクリームマカロニグラタン
●クワトロフォルマッジピッツァ 黒胡椒風味
●札幌グランドホテル伝統のコーンスープ
●ノーザンテラスダイナーオリジナル欧風ビーフカレー
●フライドポテト
●アメリカンドッグ
●海老フライ
●蟹肉のクリームコロッケ トマトソース
●点心二種（肉まん・肉焼売）
●チョコレートファウンテン
●苺ショートケーキ
●桜餅
●あまおう苺のひとくちゼリー　　　　他