おすすめライブクッキングメニュー
●鮟鱇のメダイヨン 香草風味のブールブランソース
●北海道産牛肉のステーキ

●蟹肉とカリフラワーのヴェリーヌ仕立て
●魚介と甘海老のカルパッチョ仕立て 和歌山県産ライム風味のヴィネグレット
●烏賊と彩野菜のマスタード風味サラダ
●和歌山県産みかんとクリームチーズのブランマンジェ ハモンセラーノを添えて
●ムール貝のマリニエール風
●北海道4種チーズのクワトロフォルマッジピッツァ 蜂蜜と共に
●石狩産望来豚のロースト シャルキュティエールソース
●桜姫鶏の紫蘇風味ソテー 和歌山県産じゃばらポン酢のソース
●北海道産帆立貝のポワレ バター醬油ソース
●北海道産鮭の香草パン粉焼き 和歌山県産ライム香る白ワインソース
●ビーフシチュー パイ包み焼き
●北海道産真鱈のポワレと 海老のブイヤベース仕立て
●シーフードとトマトのラグー マカロニグラタン
●虎杖浜産たらこと大葉のスパゲッティ
●ノーザンテラスダイナーオリジナル甘海老カレー フリットと共に
●北海道産ポテトフライ
●鶏胸肉のヴァプール ジェノベーゼソース
●海老フライ
●蟹肉のクリームコロッケ トマトソース
●玉子とチーズのミルファンチスープ
●レモンムース
●抹茶のロールケーキ
●苺のショートケーキ
●柑橘のジュレ　　　　他