会議・宴会
ゆとりの空間でおもてなし 会食プラン
こちらのプランは終了いたしました。ご了承ください。
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withコロナ時代に合わせて、取り分けせずに、おひとり様ずつご提供するお料理プランをご用意しております。
アクリルパネルの設置など、感染症予防対策も行っております。お気軽にご相談ください。
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ご利用期間
2021年1月4日～11月19日 -
備 考
※天候等により内容が変更になる場合がございます。
※当ホテル宴会場で使用しているお米は全て国産米です。
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洋食プランメニュー例
おひとり様 ¥12,000（席料・税金・サービス料込）
お料理 8 品＋乾杯用スパークリングワイン・フリードリンク
[メニュー例]
●サーモンマリネとリエットのルーレ ポタジェ風
●カリフラワーのポタージュ
●真鯛のポワレ サフラン風味のコキヤージュソース
●お口直しのソルベ
●牛ヒレ肉のペルシャード風 パセリソースのアクセント
●苺とベリー、ムースショコラのヴェリーヌ仕立て
●パン
●コーヒー
※メニュー内容は変更する場合がございます -
和会席プランメニュー例
おひとり様 ¥12,000（席料・税金・サービス料込）
お料理 8 品＋乾杯用スパークリングワイン・フリードリンク
[メニュー例]
前 菜 桜豆富 桜海老掻き揚げ 蕨烏賊 蛸柔らか煮 小鯛押し寿司春の香り 子持ち昆布 蚕豆蜜煮 粟麩幽庵焼
御 椀 蛤と豌豆の真蒸 椎茸 蕨 桜水仙 木の芽
作 里 鮪竹紙巻き 桜鯛昆布〆 野菜色々 妻物一式 土佐醤油
煮 物 牛大根 筍 菜の花 白髪葱 クインベル
焼 肴 鰆の蕗味噌焼 花蓮根 筍 酢取り茗荷 たらの芽からすみ塗し 花弁百合根
強 肴 きんきと山菜の羽衣揚げ 酢橘 桜塩
食 事 浅蜊貝と山菜の春ちらし または 山菜鰊蕎麦
水菓子 抹茶モンブラン 苺と共に
※メニュー内容は変更する場合がございます
札幌グランドホテルの「新北海道スタイル」への取り組み
札幌グランドホテルでは、北海道庁から発表された「新北海道スタイル」安心宣言を踏まえ、
お客様とスタッフの健康と安全、公衆衛生を第一に、さまざまな対策を施し、お客様にもご協力のお願いをさせていただいております。
宴会場での会議、食事会のご利用につきましても、ご要望に合わせて飛沫感染防止パネルを設置し、より安心してご利用いただけますようご提案いたします。
お客様とスタッフの健康と安全、公衆衛生を第一に、さまざまな対策を施し、お客様にもご協力のお願いをさせていただいております。
宴会場での会議、食事会のご利用につきましても、ご要望に合わせて飛沫感染防止パネルを設置し、より安心してご利用いただけますようご提案いたします。
飛沫感染防止パネル