レストラン

プレミアムディナー会席

北海道を満喫いただけるスペシャルディナー会席をご用意いたしました。
カウンターで味わう握り寿司のほか、大皿料理で味わう迫力のある北海道和食をご堪能いただけます。
※写真はイメージです。

  • ご利用期間

    2023年11月30日まで 17:00~19:00(L.O.)
    ※ご利用は2名様以上でお願い申し上げます。
    ※ご利用日の7日前までにご予約ください
  • 料  金

    おひとり様  ¥30,000 (税・サ込)
    おひとり様  ¥50,000 (税・サ込)
  • ご宿泊プランのご案内

    プレミアムディナー付きのご宿泊プランもご用意しております。
    北海道ならではの充実したディナーをお愉しみいただいたあとは、そのままホテルでごゆっくりお寛ぎください。
    プランを詳しくみる
  • 9月~11月の¥30,000コースのメニュー内容を詳しくみる

    最旬の食材を味わう会席メニューに、カウンターで握るお寿司もご堪能いただけます。

    ●箸 付 鮑柔らか煮と焼松茸
    ●造 里 本鮪 松川鰈 鮃の羅臼昆布〆 秋刀魚のなめろう 牡丹海老 つぶ貝 北寄貝 藤崎わさび園の山葵添え
    ●凌 ぎ 蕎麦と鰊茄子 落葉茸
    ●煮 物 北海道産きんきの煮付け 洞爺佐々木ファーム直送野菜添え
    ●焼 物 たらば蟹塩焼 帆立貝雲丹バター焼
    ●食 事 ゆめぴりかで握り寿司(十貫) 厚岸産浅蜊貝の吸物
    ●水菓子 和三盆プリン 季節の果物

    ※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
  • 9月~11月の¥50,000コースのメニュー内容を詳しくみる

    最旬の食材を味わう会席メニューに、カウンターで握るお寿司もご堪能いただけます。北海道産のきんきや数の子、白老牛など山海の恵みをお愉しみください。

    ●箸 付 たらば蟹の洗い いくら掛け
    ●吸 物 北海道産目抜きと松茸
    ●造 里 本鮪 松川鰈 藤崎わさび園の山葵を添えて
    ●焼 物 北海道産きんきの風干し
    ●煮 物 天然蝦夷鮑の酒蒸し 二世古酒造の秋あがり仕立て 蕎麦の実餡
    ●合 肴 北海道産数の子の醤油漬
    ●進 肴 白老牛ヒレ肉の炭火焼 洞爺佐々木ファーム直送野菜添え
    ●食 事 ゆめぴりかで握り寿司(十貫) 厚岸産浅蜊貝の吸物
    ●水菓子 季節のフルーツ大福と和三盆金団

    ※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
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