レストラン

プレミアムディナー会席

北海道を満喫いただけるスペシャルディナー会席をご用意いたしました。
カウンターで味わう握り寿司のほか、最旬の味ををご堪能いただけます。
※写真はイメージです。

  • ご利用期間

    2024年9月1日~ 17:00~19:00(L.O.)
    ※ご利用は2名様以上でお願い申し上げます。
    ※ご利用日の7日前までにご予約ください
  • 料   金

    おひとり様  ¥30,000 (税・サ込)
    おひとり様  ¥50,000 (税・サ込)
  • ご宿泊プランのご案内

    プレミアムディナー付きのご宿泊プランもご用意しております。
    北海道ならではの充実したディナーをお愉しみいただいたあとは、そのままホテルでごゆっくりお寛ぎください。
    プランを詳しくみる
  • ¥30,000コースのメニュー内容を詳しくみる

    最旬の食材を味わう会席メニューに、カウンターで握るお寿司もご堪能いただけます。

    ●箸 付 鮑柔らか煮と焼松茸
    ●造 里 本鮪 松川鰈 牡丹海老 螺貝 北寄貝 藤崎わさび園の山葵添え 秋色のあしらい 土佐醤油
    ●凌 ぎ 活毛蟹塩茹で 雲丹餡
    ●煮 物 北海道産きんきの煮付け 洞爺佐々木ファーム直送野菜添え
    ●焼 物 たらば蟹塩焼 八角一夜干し
    ●食 事 ゆめぴりかで握り寿司10 貫 厚岸町産浅蜊貝の吸物
    ●水菓子 和三盆プリン 季節の果物

    ※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
  • ¥50,000コースのメニュー内容を詳しくみる

    最旬の食材を味わう会席メニューに、カウンターで握るお寿司もご堪能いただけます。北海道産のきんきや蝦夷鮑、白老牛など山海の恵みをお愉しみください。

    ●箸 付 たらば蟹の炙り いくら掛け
    ●吸 物 松茸の土瓶蒸し
    ●造 里 本鮪 松川鰈 藤崎わさび園の山葵を添えて 秋色のあしらい 土佐醤油
    ●凌 ぎ 活毛蟹の塩ゆで 焼茄子 雲丹餡
    ●焼 物 北海道産きんきの風干し
    ●煮 物 天然蝦夷鮑の酒蒸し 蕎麦の実餡
    ●進 肴 白老牛ヒレ肉の炭火焼 洞爺佐々木ファーム直送野菜添え
    ●食 事 ゆめぴりかで握り寿司10 貫 厚岸町産浅蜊貝の吸物
    ●水菓子 季節のフルーツ大福と栗金団

    ※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
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2021年2月28日以前にご予約された方へ
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