• ご利用期間

  2023年12月1日～　17:00～19:00(L.O.)
  ※ご利用は2名様以上でお願い申し上げます。
  ※ご利用日の7日前までにご予約ください

• 料　　金

  おひとり様 　¥30,000 (税・サ込)
  おひとり様 　¥50,000 (税・サ込)

• ご宿泊プランのご案内

  プレミアムディナー付きのご宿泊プランもご用意しております。
  北海道ならではの充実したディナーをお愉しみいただいたあとは、そのままホテルでごゆっくりお寛ぎください。

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• ¥30,000コースのメニュー内容を詳しくみる

  最旬の食材を味わう会席メニューに、カウンターで握るお寿司もご堪能いただけます。
  
  ●箸　付　鮟肝の西京漬の炙り　シャリ芋　ポン酢ジュレかけ　生七味　万葱
  ●造　里　本鮪　鮃の羅臼昆布〆　牡丹海老　北海道産貝類　藤崎わさび園の山葵添え
  ●凌　ぎ　北海道産毛蟹の塩茹で　鮑柔らか煮　銀餡
  ●煮　物　北海道産きんきの煮つけ　洞爺佐々木ファームの直送野菜添え
  ●焼　物　たらば蟹塩焼　雲子バター焼　檸檬
  ●食　事　けんぶち新見ファームのゆめぴりかで握り寿司(十貫)　留椀
  ●水菓子　町村牛乳で作った和三盆プリン　季節の果物
  
  ※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

• ¥50,000コースのメニュー内容を詳しくみる

  最旬の食材を味わう会席メニューに、カウンターで握るお寿司もご堪能いただけます。北海道産のきんきや数の子、白老牛など山海の恵みをお愉しみください。
  
  ●箸　付　鮟肝の炙り　甘海老麹漬　シャリ芋　生七味卸し　万葱
  ●吸　物　北海道産きんきの三平汁仕立て
  ●造　里　本鮪　鮃の羅臼昆布〆　藤崎わさび園の山葵添え
  ●凌　ぎ　北海道産活毛蟹の塩ゆで　茄子　雲丹餡
  ●煮　物　北海道産蝦夷鮑の酒蒸し　上川大雪純米吟醸で　鱶鰭餡
  ●焼　物　たらば蟹塩焼き　檸檬
  ●進　肴　白老牛の炭火焼　洞爺佐々木ファームの野菜添え
  ●食　事　けんぶち新見ファームのゆめぴりかで握り寿司(十貫)　留椀
  ●水菓子　酒粕ブランマンジェ　ほうじ茶ジュレかけ　季節の果物
  
  ※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

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