• ご利用期間

  2025年3月1日～　17:00～19:00(L.O.)
  ※ご利用は2名様以上でお願い申し上げます。
  ※ご利用日の7日前までにご予約ください

• 料　　　金

  おひとり様 　¥30,000 (税・サ込)
  おひとり様 　¥50,000 (税・サ込)

• ご宿泊プランのご案内

  プレミアムディナー付きのご宿泊プランもご用意しております。
  北海道ならではの充実したディナーをお愉しみいただいたあとは、そのままホテルでごゆっくりお寛ぎください。

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• ¥30,000コースのメニュー内容を詳しくみる

  きんき、毛蟹、黒毛和牛など北海道産にこだわった特別ディナーコースをご堪能ください。
  
  ●北海道産甘海老の紹興酒と桂花醤炒め
  ●北海道産帆立貝のXO醤仕立ての蒸し焼き
  ●エゾアワビの柔らか煮 白蕪のみぞれソースを纏わせて
  ●北海道産黒毛和牛のサーロイン 低温調理で仕上げる朝天唐辛子炒め
  ●たらば蟹を使用したセパレート蟹玉子炒め
  ●北海道産毛蟹入りスープ炒飯
  ●北海道産小麦の馬拉糕 北海道産生クリームとフルーツ添え
  
  ※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

• ¥50,000コースのメニュー内容を詳しくみる

  サフォーク仔羊肉、黒毛和牛、毛蟹など北海道産にこだわった特別メニューをご用意いたしました。デザートも、北海道産牛乳を使ったココナッツミルクをお愉しみいただけます。
  
  ●牡丹海老の凍頂烏龍茶蒸し 北の大地の恵みを感じて
  ●白蕪ときんきの蒸し物 北海道産毛蟹のあんかけ 羽衣仕立て
  ●士別産サフォーク種子羊の強火炒め
  ●エゾアワビの北海道産生雲丹を纏わせた塩味炒め
  ●北海道産黒毛和牛サーロインステーキ 北海道産の季節野菜と共に
  ●たらば蟹のオイスターソース炒め 北海道産発酵バターの風味と共に
  ●北海道産帆立貝の炒飯 生貝柱と干し貝柱仕立て
  ●はくちょうもちの冷製大福 北海道産MILKのCOCONUTMILK仕立てとフルーツ盛り合わせ
  
  ※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

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